BLOG

Kategorie

12
16. 01. 2019
Kávové kapsle se v poslední době těší velké oblibě. Nelze se tomu divit, protože přinášejí možnost vychutnat si kvalitní kávu
i v pohodlí domova. Stačí jedno stlačení tlačítka a několik sekund času, a před vámi stojí vynikající kávové potěšení s lákavou vůní.

Každá kapsle obsahuje přesnou dávku (přibližně 8 g) mleté kávy. Kapsle jsou obvykle vyráběné z plastu anebo hliníku a jsou určené do kapslových kávovarů. Každá značka kapslí je kompatibilní jen s určitým systémem kávovarů. 101CAFFE' vám nabízí širokou škálu svých kvalitních regionálních italských káv a alternatívních nápojů pro Nespresso, Dolce Gusto či LavazzaBlue.


Kromě klasických kapslí 101CAFFE' přináší i ekologické pody, které nabízejí kávu porcovanou v ekologickém filtračním papíru, a proto jsou přátelské k našemu životnímu prostředí. Vybrat si můžete ze široké škály druhů káv a nechybí ani čaje
či cereální nápoje. A to všechno v ekologické alternativě. Tyto pody jsou kompatibilní se speciálními kávovary určenými na ekologické pody. 

Na 101CAFFE' si můžete vybrat až ze 67 druhů kapslových nápojů pro Nespresso, 47 druhů kapslových nápojů pro Nescafé Dolce Gusto, a 14 druhů kapslových nápojů pro Lavazza Blue.
20. 12. 2018
Ingredience:

300 g celozrnné mouky
3 g skořicového prášku
1/2 lžičky jedlé sody
100 g teplé kávy GRIGNA
70 g organického akátového medu
20 ml slunečnicového oleje
 
Ingredience na ozdobu sušenek:

3 lžíce práškového cukru
1 malá lžička vody
 
Postup:

V misce si smícháme všechny suché složky a to mouku, skořici a jedlou sodu. Do druhé misky si přidáme tekuté složky -  kávu, med, olej a vymícháme pomocí ponorného mixéru do hladka. Suché a tekuté složky nakonec smícháme dohromady a vymícháme do hladka. Těsto přikryjeme a necháme odstát v chladničce na 5 minut.
Těsto zpracujeme, rozložíme si ho a začneme vykrajovat libovolnými formičkami. Vykrojené útvary si poskládáme na plech vystlaný papírem na pečení. Vánoční sušenky pečeme na 180 °C přibližně 12 minut.  Po vychladnutí si sušenky ozdobíme.
Na ozdobu budeme potřebovat práškový cukr, který s vodou promícháme a vytvoříme tak směs na ozdobení.
 
Tajnou přísadou je káva GRIGNA, kterou koupíte zde
 
18. 12. 2018

101CAFFE´ v České republice!

Od prosince 2018 je Česká republika v pořadí pátou zemí v rámci Evropy, kde si mohou milovníci kávy koupit nejen kvalitní zrnkové a mleté kávy, ale i kávu v podech a kapslích, přímo od mistrů pražičů z malých lokálních pražíren v Itálii.

Oblíbená italská značka 101 CAFFE´, specializující se na prémiovou kávu pro jakýkoliv kávovar, přichází konečně také do České republiky. Na internetové stránce 101caffe.cz si můžete objednat kávu do svého kávovaru nyní s dopravou ZDARMA. Tato limitovaná nabídka je vytvořená pro všechny objednávky nad 35 €. A proč na e-shopu najdete ceny pouze v eurech a ne v českých korunách?
 
„Jednoduše proto, že doposud byl e-shop 101 CAFFE´ úspěšně spuštěn pouze v zemích, kde se platí eurem! Ale to se brzy změní a ceny budou zobrazeny také v našich českých korunách a vaše nakupování bude pohodlnější. Do té doby jsme připravili nabídku na dopravu zdarma, jako kompenzaci za toto menší nepohodlí,“ uvedla spolumajitelka e-shopu 101caffe.cz, Eva Fussgängerová.
 

Jak využít poštovné zdarma?

Při objednávce nad 35 € zadejte promo kód 101CAFFECZ a dopravu budete mít zdarma. 
 

Jaký typ kávovaru máte?

Patříte i vy k těm, kteří mají doma kávovar na kapsle? Každá značka kapslí je kompatibilní jen s určitým systémem kávovarů a nabídka káv je limitovaná. Tomu je ale nyní konec! 101 CAFFE´ vám nabízí širokou škálu svých regionálních italských káv a alternativních nápojů pro Nespresso, Dolge Gusto či Lavazza.
 
Na naší stránce 101CAFFE' si můžete vybrat až ze 67 druhů kapslových nápojů pro Nespresso61 druhů kapslových nápojů pro Nescafé Dolce Gusto a 12 druhů kapslových nápojů pro Lavazza Blue.
 
Připravujete si kávu v kávovaru na zrnkovou kávu? I v tomto případě najdete na 101caffe.cz to, co potřebujete!  Zrnková káva je jedna z nejvyhledávanějších káv nejen u nás. Nezaměnitelná harmonie chutí a vůní kávy vám zprostředkuje jedinečnou atmosféru lokálních italských pražíren, stačí si jen vybrat tu vaši.
 
A to není vše. Nabízíme taky speciální sortiment ke kávě pro milovníky všeho sladkého a kávového. Například čokoládové lžičky nebo oblíbená kávová zrna v čokoládě. Rádi si dochutíte vaše cappuccino nebo ozdobíte dezert? V tom případě budete nadšeni z chutí našich toppingů.
 
Sledujte zde naši facebookovou stránku, kde vás budeme pravidelně informovat o novinkách a limitovaných nabídkách.
 
Přejeme příjemné nakupování a nezapomeňte použít promo kód 101CAFFECZ
 
Jana a Eva
 
31. 03. 2018

 

Kvalitní káva představuje základ úspěchu, avšak hodně záleží i na samotné přípravě. Pokud však všechno toto ovládáte
a máte chuť posunout vaše každodenní pití kávy na další úroveň, tyto tipy od 101CAFFE' vám s tím pomohou.

Design

Ať už očekáváte speciální návštěvu nebo chcete ozvláštnit svůj běžný šálek kávy něčím novým a netradičním, vyzkoušejte
si ho připravit například do křupavých pohárků z oplatků, které jsou vyplněné hořkou čokoládou. Takto podávaná káva potěší nejednoho mlsouna a do úplné dokonalosti to můžete dovést čokoládovými lžičkami. Další možností jak překvapit návštěvu je i neobvyklý barevný cukr či cukr ve tvaru lodiček, které z každého jednoho šálku kávy udělají zábavu.   

Chuť

Jste fanouškem kávy s různými příchutěmi? Nyní si takovou můžete připravit i doma. Topping s příchutí mandlí, kakaa, pistácií, mléka či lískových oříšků dodají každému šálku kávy ten správný šmrnc. Kromě ochucení kávy vám topping výborně poslouží i jako poleva do zmrzlinových pohárů či na dozdobení dezertů. Správně doladit chuť kávy můžete i s pomocí ochucených cukrů. A pokud toužíte po něčem méně tradičním, jako alternativu k cukru můžete vyzkoušet agávový sirup, který je sladidlem s nízkým glykemickým indexem a bohatý na vápník, magnézium, draslík a železo.

Dobroty

Požitek z kávy si můžete vychutnávat nejen v samotném nápoji, ale i v různých dobrotách. Kombinace kávy s čokoládou vytváří neodolatelnou dvojku, která zažene chuť na sladké i poslouží jako chutná dekorace k šálku kávy. Pralinky, čokoládkytyčinky či srdíčka pěkně dozdobí váš stůl a poslouží jako drobná laskominka na každou příležitost. Pro odvážlivce doporučujemě vyzkoušet méně tradiční čokoládu s čili papričkou nebo zajímavou kávovou pomazánku, kterou si můžete vychutnat s chlebem, sušenkami či rovnou po lžičkách.

Inspirovat se můžete i některým z našich 101 RECEPTŮ, které jsou ke kávě jako stvořené. 
16. 03. 2018
Když se řekne muffin, nabízí se tolik možností! Muffiny s čokoládou, vanilkou, malinami či různými
jinými příchutěmi. Možností je nekonečně mnoho, stačí jen nechat prostor pro svou kreativitu a pohrát
si s různými příchutěmi a barevnými kombinacemi. Nyní se podívejme
na to, jak se připravují kávové muffiny.

Ingredience:

270 g hladké mouky
3 vejce
100 ml kávy
300 ml mléka
1 čajovou lžičku instantní kávy
180 g hnědého cukru
150 g roztopeného másla
8 g kvasnic
špetka soli

Postup:

Prosejte mouku přes sítko do velké misky. Přidejte hnědý cukr a promíchejte. Ve vedlejší misce
smíchejte vejce, kávu, rozpuštěné máslo a mléko, ve kterém jste rozmíchali instantní kávu. Nalejte
tekutou směs do misky s kávou a rychle promíchejte. Naplňte formičky na muffiny vzniklou směsí
a položte je na plech na pečení. Pečte v rozehřáté troubě při teplotě 180°C asi 30 minut. Podávejte
se šlehačkou. Pro ozvláštnění můžete do těsta zkusit přidat kousky hořké čokolády.
25. 02. 2018
Dnes jsme si pro vás připravili recept na oblíbené makronky s kávou – jemné koláčky naplněné lehkým, nadýchaným krémem z espressa. Tento drobný dezert nejenže dobře chutná, ale díky svému typickému vzhledu je potěšením i pro oči!
Naučte se, jak je připravovat a udělejte je ještě chutnějšími s naší kávou Sicilia. 

Ingredience na 15 kusů makronek: 

- 110 g mandlové mouky
- 200 g práškového cukru
- 10 g kakaa
- 40 g krystalového cukru
- 90 g vaječných bílků
- 100 ml čerstvé smetany
- 200 g bílé čokolády
- 1 espresso
- kávový prášek

Postup

Makronky 
Prosejte mandlovou mouku, cukr a kakao a všechno smíchejte s vyšlehanými vaječnými bílky. Pokračujte v míchání až dokud se všechny přísady pořádně nepromíchají a nevytvoří lesklou a tekutou směs. Cukrářský sáček s okrouhlou špičkou naplňte připravenou směsí a na plech vyložený papírem na pečení tvarujte kroužky s průměrem cca 4 cm. Takto připravené makronky nechejte odpočinout přibližně 30 minut. Tento krok je velmi důležitý, protože zabezpečí, aby výsledné makronky byly krásně hladké, bez jakýchkoliv prasklin. Potom dejte makronky péct při teplotě 140 °C na 22 mínit. 

Krém
Roztopte bílou čokoládu a smíchejte se smetanou. Potom přidejte espresso a dobře promíchejte. Směs dejte přibližně
na hodinu ztuhnout do chladničky a potom šlehejte elektrickým šlehačem, dokud nevznikne tuhý krém. 

Naplněné makronky ozdobte kávovým práškem. 
 
16. 02. 2018
Zrnková káva, instantní káva či káva z kavárny – všechny tyto formy kávy jsou v poslední době mezi milovníky kávy častokrát nahrazeny poměrně novou metodou přípravy jejich denní dávky kofeinu – kávovými kapslemi. O kávových kapslích jste už určitě slyšeli, ale doslechli jste se už i o jejich ekologické alternativě?

Ekologie se týká i kávy 

Téma ekologie je i v oblasti kávového průmyslu čím dál tím víc skloňováno, protože kávové kapsle se stávají velmi oblíbenou formou přípravy kávy. Svých přívrženců si získali zejména pohodlností, praktičností a rychlostí. Kromě toho všeho si díky kapslovým kávovarům dokážete připravit nejen chutnou a kvalitní kávu, ale vybrat si můžete ze široké škály jiných nápojů. Kávy s nejrůznějšími příchutěmi, jednodruhové kávy, čaje či cereální a mnohé jiné nápoje si díky této vymoženosti dokážete vychutnat v průběhu několika sekund. Pokud chcete využívat všechny tyto výhody, které kávové kapsle nabízejí a zároveň jste ekologicky uvědomělý člověk a chcete být šetrný k životnímu prostředí, ekologické kapsle by měly být vaší jednoznačnou volbou. 

Jaký je rozdíl mezi ekologickými a klasickými kapslemi? 

Ekologické kávové kapsle (také nazývané pody) představují stejně jako klasické kapsle zabalenou kávovou či jinou směs
na přípravu přesně jedné dávky daného nápoje. Rozdíl je v tom, že při ekologických podech je směs zabalená do filtračního papíru, který je lehce rozložitelný a tím pádem se snižuje množství odpadu produkovaného při přípravě kávy. Běžné kávové kapsle jsou obyčejně vyráběné z částečně anebo úplně nerecyklovatelného plastu, který končí na skládkách. 

Není to nic složitého

Být ekologický nepředstavuje v dnešní inovativní době žádnou vědu a pokud jste se rozhodli, že i váš každodenní šálek kávy si chcete připravit přátelštěji k životnímu prostředí, všechno, co k tomu budete potřebovat vám 101CAFFE' nabízí.
Podívejte se na naši nabídku ekologických podů či kávovarů na přípravu nejrůznějších nápojů a chraňte naše životné prostředí o něco více. 
 
31. 01. 2018
Kávové kapsle představují v dnešní době jistý trend v přípravě kávy.
Divíte se, proč je tomu tak? Níže jsme sepsali 5 benefitů, proč jsou kávové kapsle tak oblíbené. Získají si i vaši přízeň?

1. Je to jednoduché

Na to, abyste si vychutnali šálek kvalitní a chutné kávy v dnešní době plné různých technologií, už nemusíte být baristou a ani za nějakým nemusíte chodit. Právě díky kávovým kapslím si můžete v průběhu pár sekund připravit výbornou kávu v pohodlí domova kdykoliv na ni dostanete chuť. Opravdu je to tak jednoduché!

2.  Kvalita za rozumnou cenu 

Pokud patříte k milovníkům kávy, kteří si kávu rádi dopřejí každý jeden den, tak kupování kávy v kavárnách by vás mohlo vyjít pěkně draho. Pokud však nechcete za kávu utrácet zbytečné peníze a zároveň též nechcete přijít o váš každodenní šálek potěšení, potom je kapslový kávovar to pravé řešení pro vás.

3. Praktičnost kávových kapslí

Kávové kapsle mají nezaměnitelné kouzlo, které spočívá v jejich jedinečné praktičnosti. Kdykoliv zatoužíte po šálku kávy
či jiné hřejivé pochoutce, nemusíte skoro ani pohnout prstem a vaše přání se vám splní v průběhu několika sekund. Kromě rychlosti a pohodlí vám kapslový kávovar zabezpečí vždy čerstvě připravenou kávu a svým moderním designem příjemně doplní interiér vaší kuchyně. 

4. Nenáročná péče o kávovar

Kapslový kávovar je ztělesněním praktičnosti ve všech ohledech. Péče o takový kávovar je stejně jednoduchá jako příprava šálku kávy. Nemusíte si lámat hlavu se žádným složitým čistěním ani vlastnit kupu zbytečných čistících prostředků. Čištění kávovaru je jednoduché.

5. Různorodost nabídky kapslí

I napříč tomu, že se to stále jmenuje kapslový kávovar, to už dávno není jen o kávě. Kromě kvalitní kávy pražené v lokálních italských pražírnách si díky kapslím do různých druhů kávovarů můžete vychutnat i kávy s neobyčejnými příchutěmi, bezkofeinové kávy, ovocné a bylinkové čaje či cereální nápoje. Díky 101CAFFE' si váš kávovar oblíbí všichni členové rodiny, protože každý si v něm najde to svoje. Stačí si vybrat!
Tak co, získá si vás rychlá, chutná a bezstarostná káva připravená z kapslí?
15. 01. 2018
Přinášíme vám jednoduchý a rychlý recept, který spojuje dvě tradiční italské pochoutky – tiramisu a panettone.

Ingredience:

- 500 g ricotty
- 300 g řeckého jogurtu
- 400 g panettone
- 1 vanilkový struk
- 80 g práškového cukru
- Mletá skořice
- Káva
- 10 kávových zrn obalených v čokoládě

Postup:

Nalejte zalitou kávu do misky a zřeďte ji trochou studené vody. Přimíchejte mletou skořici. Nakrájejte panettone na tenké plátky. Nakrájenými plátky vystelte dno skleněné mísy a polejte je polovinou připravené kávové směsi.

V samostatné misce smíchejte ricottu s jogurtem, vanilkou a cukrem. Plátky panettone potřete polovinou připraveného krému. Na rozetřený krém naskládejte další vrstvu panettone, znovu polejte zbytkem kávové směsi a přikryjte zbytkem krému.

Vrch posypte kakaem a odložte do chladničky minimálně na 6 hodin. Podávejte ozdobené kávovými zrnky obalenými v čokoládě.
19. 12. 2017
Jste vášnivý milovník kávy a kávovar ve vaší kuchyni nemůže chybět? Zde je návod na to, jak se o kávovary správně starat.

Ať už jde o jakýkoliv kávovar, je potřebné ho pravidelně odvápňovat. Nejde o nic složitého a váš kávovar se vám za to odvděčí dlouhou životností. Odvápnit kávovar je potřebné přibližně každé 3 měsíce. Používá se na to odvápňovací prostředek, který může být tekutý, práškový nebo v tabletách. 

Každodenní čištění kávovaru taktéž není na škodu a mnoho času vám to nezabere. Při kávovarech na kapsle stačí, když držák na kapsle umyjete a odkapávací mřížku utřete vlhkou utěrkou.

Při pákových kávovarech je proces každodenní péče o trošku složitější. Po každým použití je ideální opláchnout páku, vybrat a vyčistit sítko. Utěrkou je potřeba utřít prostor kam umísťujete páku se sítkem. Dbejte na to, aby sítko bylo dostatečně průhledné, jinak přes něj nebude dostatečně procházet káva, což ovlivňuje výslednou chuť.
12
Powered by Passepartout